La filiera etica del caffè Altromercato è da sempre a basso impatto ambientale e ad alto impatto sociale. Da trent’anni, infatti, scegliamo di instaurare e mantenere relazioni di qualità con i nostri produttori nel mondo, caratterizzate da rapporti diretti, di fiducia e trasparenza, e di riconoscere il valore del lavoro, pagando un prezzo giusto.
Un prezzo giusto comporta che le persone siano equamente retribuite, che non ci sia speculazione né sfruttamento delle persone, del lavoro e dei diritti, ma cura e rispetto per la terra, insieme alla passione per ciò che si fa. La qualità del prodotto diventa così anche un bene sociale fondato sulla relazione e sulla parità.
Scegliamo, inoltre, di rispettare l’ambiente, di incentivare le produzioni biologiche, di migliorare le tecniche di coltivazione tradizionali e preservare la biodiversità.
Tutte queste scelte contribuiscono a creare un caffè davvero buono. 
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