DESCRIZIONE
Le Lenticchie Biologiche Libera Terra sono seminate tra dicembre e gennaio, in rotazione con cereali, ortive e foraggere. Il controllo delle erbe estranee è effettuato con arature estive e false semine, senza alcun utilizzo di sostanze di sintesi. La mietitura avviene a piena maturazione, tra giugno e luglio, a seconda delle annate e delle altitudini.
Al fine di preservare le caratteristiche organolettiche delle granelle, le lenticchie sono essiccate naturalmente e accuratamente selezionate.
La Zuppa di Lenticchie Biologica Libera Terra, arricchita con olio extravergine di oliva e aromi del Mediterraneo, è pronta per essere servita in tavola.
I legumi Libera Terra sono dedicati a tutte le mamme che, giorno dopo giorno, tramettono ai propri figli l’amore per il buon cibo, educandoli ai valori civili e democratici del vivere assieme.
Libera Terra è l’anima agricola delle cooperative che, sotto il segno dell’associazione Libera, gestiscono terreni e strutture confiscati alle mafie, coinvolgendo in questa attività di rilancio produttivo altri agricoltori del Sud Italia che ne condividono gli stessi principi.
INGREDIENTI
Lenticchia 32%, polpa di pomodoro*, acqua, cipolla*, olio extravergine di oliva* 5% biologico, sale marino, alloro*, pepe nero*. *biologico
VALORI NUTRIZIONALI
valori medi per 100g. Energia, kJ: 285 Energia, kcal: 68 Grassi, g: 1,5 di cui acidi grassi saturi, g: 0,4 Carboidrati, g: 7,2 di cui zuccheri, g: 1,3 Fibre, g: 3,5 Proteine, g: 4,3 Sale, g: 1,1
