Con antiche varietà piemontesi. Il nostro succo di mela viene ottenuto da una sapiente miscela di varietà dolci ed acidule, non vi sono all'interno zuccheri o conservanti aggiunti.
Azienda Agricola Roncaglia (To): Dagli anni '70 si iniziano ad impiantare i primi meleti, per arrivare a metà degli anni '80 a cui si affiancarono nuove tipologie di frutto, che si riveleranno poi essere più adatte a coltivazioni biologiche. Inizia così il nostro cammino pionieristico verso la coltivazione biologica, cammino che finirà per coinvolgere tutta la nostra produzione, al punto che, ad oggi, tutte le nostre coltivazioni sono biologiche.Oggi su una superficie di circa 40 ettari coltiviamo oltre 60 varietà di mele sia recenti che di antiche varietà piemontesi (Presidio Slow Food), kiwi hayward ed alcune altre varietà, pere, kaki, susine, fichi, nespole e lamponi, patate, ed una piccola parte di ortaggi.