Le coste rosse, ricche di vitamina C, sali minerali e betacarotene, con lòe loro proprietà diuretiche e purificanti, unito al sapore delicato delle mandorle.
Chi siamo
Fondata nel novarese da Mattia Tarabbia e Damiano Valloggia, Terranaturale è un’azienda agricola e un laboratorio che per produce trasformati di elevata qualità in una struttura dotata delle più moderne attrezzature del settore.
La materia prima viene prodotta direttamente in azienda o acquistata da aziende agricole del territorio.
La frutta e la verdura in produzione segue un disciplinare interno che ne garantisca la qualità ed è prodotta con metodo biologico certificato da C.C.P.B.
Terranaturale produce composte, confetture, marmellate, succhi, salse, conserve vegetali, condimenti, sughi, passate, centrifugati, sciroppi, creme di verdure, pesti, ortaggi sottolio e sottaceto, omogeneizzati.
La nostra bolla di cottura robotizzata è in grado di trasformare il prodotto a bassa temperatura, in sottovuoto e con tempistiche molto brevi.
Questo permette di mantenere il più possibile inalterate le qualità organolettiche, gli aromi, i sapori e il colore dei prodotti trasformati evitando la caramellizzazione degli zuccheri e l’ossidazione di frutta e verdura durante il processo.
