Passata di Pomodoro Bio – 420 g
Tomato Revolution | Economia solidale italiana
Il rosso vivo di un’agricoltura che coltiva diritti
La Passata di Pomodoro Tomato Revolution, dal colore acceso e dalla tipica consistenza vellutata, esprime la passione per un’agricoltura che rispetta e rispecchia i tempi della natura.
I pomodori vengono raccolti a mano solo a perfetta maturazione e lavorati entro poche ore, per mantenere un sapore intenso, fresco e vivace. Ogni vaso racconta una filiera che coltiva non solo qualità, ma anche diritti e futuro.
Lavorazione e specifiche tecniche
La passata è ottenuta dalla più recente stagione di raccolta di pomodoro tondo rosso, sano e maturo, previa selezione manuale.
- Tritatura e raffinazione del pomodoro
- Concentrazione sottovuoto a bassa temperatura
- Pastorizzazione
- Confezionamento in vaso di vetro da 420 g
Il processo preserva il gusto naturale e le caratteristiche organolettiche del prodotto.
Ingredienti
°Pomodori – Sale
°Ingredienti da Agricoltura Biologica
*Ingredienti del Commercio Equo e Solidale (oltre il 50% in valore)
Il progetto Tomato Revolution – Prima Bio
La passata nasce da una smart bio farm vicino a Rignano Garganico, nel cuore del Parco Nazionale del Gargano. Qui operano le aziende agricole della cooperativa Prima Bio, fondata nel 1998 e impegnata da oltre vent’anni nella produzione biologica.
In un territorio segnato dal fenomeno del caporalato e del lavoro nero, la cooperativa ha scelto con determinazione la strada della legalità, dell’inclusione e della sostenibilità, garantendo contratti regolari, tutela dei lavoratori e un ambiente multietnico integrato.
Grande attenzione è dedicata alla tutela dell’ambiente, all’uso di energie rinnovabili e a tecniche agricole ecosostenibili.
Valori nutrizionali medi (per 100 g)
- Energia: 142 kJ / 33 kcal
- Grassi: 0,1 g (di cui saturi 0 g)
- Carboidrati: 6 g (di cui zuccheri 4,9 g)
- Proteine: 1,7 g
- Sale: 0,3 g
Allergeni
Nessun rischio allergene.
Caratteristiche
- Peso netto: 420 g
- Provenienza: Italia
- Prodotto di economia solidale italiana
- Oltre il 50% in valore da ingredienti equosolidali
Un pomodoro che sa di sole, terra e dignità.
