Erba Mate biologica – Foglie per infuso
Una bevanda tradizionale del Brasile, dal gusto erbaceo e dal carattere naturalmente stimolante.
L’erba mate si ricava dalle foglie essiccate della Ilex paraguariensis, pianta originaria del Sud America e profondamente legata alla cultura dei popoli indigeni e delle comunità rurali brasiliane.
Conosciuta anche come “erba eccellente” o “oro verde”, viene tradizionalmente preparata in infusione e apprezzata per il suo gusto intenso, vegetale e leggermente amarognolo. Contiene naturalmente caffeina e offre una bevanda tonificante e rinfrescante.
Questa erba mate proviene da agricoltura biologica e da una filiera del Commercio Equo e Solidale che coinvolge cooperative agricole brasiliane legate al Movimento Sem Terra.
Dettagli del prodotto
- Tipologia: integratore alimentare a base di erba mate
- Forma: foglie essiccate con taglio da tisana
- Nome botanico: Ilex paraguariensis St.-Hil.
- Origine: Paraná, Brasile
- Agricoltura: biologica
- Commercio Equo e Solidale: 100%
- Contenuto naturale: caffeina
- Denominazione legale: integratore alimentare. Erva mate, foglie taglio tisana biologica
Gusto e caratteristiche
L’infuso presenta un gusto vegetale, intenso e lievemente amarognolo, con un profilo aromatico fresco e persistente. Può essere gustato caldo oppure lasciato raffreddare per ottenere una bevanda piacevolmente rinfrescante.
Modalità di preparazione e dose consigliata
Preparare un infuso utilizzando 2 cucchiai di foglie, pari a circa 6 g, in 200 ml di acqua a 75 °C. Lasciare in infusione per 10 minuti, quindi filtrare accuratamente.
Non ingerire le erbe esauste.
Si consiglia di assumere un massimo di 12 g di erba mate al giorno, preparati secondo le modalità indicate.
Ingredienti
Erba mate biologica (Ilex paraguariensis St.-Hil.), foglie essiccate.
100% da Commercio Equo e Solidale.
Allergeni
Nessun rischio allergeni dichiarato.
Avvertenze
Contiene caffeina. Non raccomandato per i bambini, durante la gravidanza e l’allattamento. La dose giornaliera massima indicata, pari a 12 g di foglie, apporta circa 144 mg di caffeina.
- Non superare la dose giornaliera raccomandata.
- Tenere fuori dalla portata dei bambini al di sotto dei tre anni.
- Gli integratori alimentari non devono essere intesi come sostituti di una dieta variata ed equilibrata e di uno stile di vita sano.
- Il prodotto deve essere impiegato nell’ambito di una dieta equilibrata, accompagnata da un adeguato livello di attività fisica.
- In caso di utilizzo prolungato per periodi superiori a tre settimane, si consiglia di consultare il medico.
Modalità di conservazione
Conservare in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. Proteggere il prodotto dall’umidità, da fonti di calore e da odori intensi, richiudendo accuratamente la confezione dopo ogni utilizzo.
La tradizione dell’erba mate
L’erba mate è una delle bevande tradizionali più diffuse dell’America meridionale. Per secoli è stata consumata dalle popolazioni indigene e successivamente è diventata parte integrante della vita quotidiana in Brasile, Argentina, Paraguay e Uruguay.
La preparazione tradizionale avviene nella caratteristica zucca, chiamata mate, attraverso una cannuccia filtrante detta bombilla. Può tuttavia essere preparata anche come una normale tisana, utilizzando acqua calda e un filtro.
Il produttore
L’erba mate è prodotta dalla Cooperativa Central de Reforma Agrária do Paraná Ltda., realtà agricola brasiliana appartenente al Movimento Sem Terra e situata nell’area di Santa Maria do Oeste, nello Stato del Paraná.
La cooperativa riunisce famiglie contadine impegnate nella coltivazione e nella trasformazione di prodotti agricoli, favorendo la permanenza nelle aree rurali, l’organizzazione collettiva e la costruzione di opportunità economiche più stabili.
Il Movimento Sem Terra
Il Movimento Sem Terra è nato in Brasile per sostenere le famiglie rurali prive di accesso alla terra e promuovere un modello agricolo fondato sulla cooperazione, sulla giustizia sociale e sulla valorizzazione delle comunità contadine.
Attraverso cooperative e insediamenti agricoli, il movimento favorisce la produzione alimentare, la formazione, l’autonomia economica e la gestione condivisa delle risorse. La filiera del Commercio Equo e Solidale contribuisce a rendere più stabile la commercializzazione dei prodotti e a riconoscere maggior valore al lavoro agricolo.
Filiera e confezionamento
- Prodotta da: Cooperativa Central de Reforma Agrária do Paraná Ltda., Santa Maria do Oeste, Paraná – Brasile
- Importata da: El Puente GmbH – Germania
- Confezionata da: Diakonie Werkstätten Halberstadt GmbH – Germania
Perché sceglierla
- È ottenuta da foglie di erba mate biologica.
- Proviene al 100% dal Commercio Equo e Solidale.
- Ha un gusto vegetale, intenso e rinfrescante.
- Contiene naturalmente caffeina.
- Può essere gustata calda oppure fredda.
- Sostiene una cooperativa agricola legata al Movimento Sem Terra.
- Valorizza il lavoro delle famiglie contadine del Paraná.
Consigli di degustazione
Può essere gustata al naturale oppure con una piccola quantità di zucchero di canna o miele. Per una bevanda estiva, lasciare raffreddare l’infuso e servirlo con ghiaccio e una fettina di limone, senza superare la dose giornaliera consigliata.
Una bevanda antica dal carattere intenso, che unisce la tradizione brasiliana alla forza delle comunità contadine organizzate.
Nota: le informazioni riportate descrivono le caratteristiche generali del prodotto. Prima dell’uso leggere attentamente le avvertenze e le modalità di assunzione presenti sulla confezione. Non superare la dose giornaliera raccomandata.
