Caffè Arabica e Robusta – Miscela intensa macinata per moka
Una miscela dal carattere deciso, creata per chi cerca nel caffè intensità, corpo e persistenza.
Questo caffè nasce dall’incontro tra selezionati grani Arabica e Robusta provenienti dal Commercio Equo e Solidale. Le due varietà vengono combinate per offrire una tazza piena, vigorosa e ben strutturata.
La tostatura lenta e intensa sviluppa un profilo aromatico marcato e persistente, mentre la macinazione è studiata per garantire una corretta estrazione con la moka. Il risultato è un caffè dal gusto forte, adatto a chi predilige miscele corpose e dal tenore di caffeina elevato.
È una proposta quotidiana, semplice da preparare e particolarmente indicata per la prima colazione, per il dopo pasto o per i momenti in cui si desidera una tazza dal carattere deciso.
Dettagli del prodotto
- Tipologia: miscela di caffè torrefatto e macinato
- Varietà: Arabica e Robusta
- Qualità: intensa
- Macinatura: per moka
- Tostatura: lenta e intensa
- Profilo aromatico: deciso, corposo e persistente
- Tenore di caffeina: elevato
- Momento consigliato: colazione, dopo pasto e pausa quotidiana
- Commercio Equo e Solidale: 100%
- Torrefazione e confezionamento: Coind S.C.
- Denominazione legale: miscela di caffè torrefatto e macinato
Gusto e descrizione
La miscela presenta un gusto intenso e pieno, con una struttura marcata e una persistenza aromatica evidente. La componente Arabica contribuisce all’equilibrio e alla complessità, mentre la Robusta dona corpo, forza e maggiore intensità.
È il caffè adatto a chi cerca una tazza energica e dal carattere deciso, senza rinunciare a una preparazione armoniosa e piacevole da bere ogni giorno.
Modalità di preparazione con la moka
Versare acqua fredda nella caldaia della moka fino alla valvola di sicurezza, senza superarla.
Riempire completamente il filtro con il caffè macinato, distribuendolo in modo uniforme ma senza pressarlo. Avvitare la moka e posizionarla sul fuoco a fiamma bassa.
Rimuovere la caffettiera dal fuoco non appena il caffè è salito. Prima di servire, mescolare delicatamente il contenuto nella parte superiore della moka per rendere uniforme l’aroma nelle diverse tazzine.
Ingredienti
Miscela di caffè Arabica e Robusta, torrefatto e macinato.
100% da Commercio Equo e Solidale.
Allergeni
Nessun rischio di allergeni dichiarato durante il processo di trasformazione.
Valori nutrizionali
I valori nutrizionali non sono stati forniti.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da luce diretta, umidità, odori intensi e fonti di calore.
Dopo l’apertura, richiudere accuratamente la confezione oppure trasferire il caffè in un contenitore ermetico, così da proteggerne più a lungo aroma e freschezza.
Arabica e Robusta: forza ed equilibrio
L’Arabica è generalmente apprezzata per la finezza aromatica e la morbidezza, mentre la Robusta si distingue per il corpo più pronunciato, il gusto intenso e un contenuto naturale di caffeina mediamente superiore.
La loro combinazione permette di ottenere una miscela strutturata e persistente, capace di mantenere un buon equilibrio anche in presenza di un profilo gustativo particolarmente deciso.
La tostatura lenta e intensa
Una tostatura più marcata contribuisce a sviluppare corpo, intensità e persistenza. La lavorazione lenta permette agli aromi di evolvere gradualmente, creando un profilo robusto e adatto alla preparazione con la moka.
Il risultato è un caffè dal carattere forte, pensato per chi ama una tazza piena e ben riconoscibile fin dal primo assaggio.
Torrefatto e confezionato da Coind
Coind S.C. cura in Italia la torrefazione e il confezionamento della miscela. L’esperienza nella lavorazione delle diverse origini permette di definire profili di tostatura capaci di valorizzare il carattere dell’Arabica e la struttura della Robusta.
Torrefatto e confezionato da: Coind S.C., Via Saliceto 22/H, Castel Maggiore (BO), Italia.
Il valore del Commercio Equo e Solidale
Il caffè proviene interamente da filiere del Commercio Equo e Solidale, fondate su rapporti commerciali più trasparenti, continuativi e rispettosi del lavoro svolto dalle organizzazioni produttrici.
Questo modello contribuisce a sostenere cooperative e comunità agricole, favorendo investimenti nella qualità, nella formazione, nella tutela del territorio e nel miglioramento delle condizioni di vita delle famiglie coinvolte.
Scopri di più sulla filiera del caffè
Approfondisci il percorso del caffè Altromercato, il lavoro delle organizzazioni produttrici e i progetti sostenuti dal Commercio Equo e Solidale nei Paesi di origine.
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Perché sceglierlo
- Unisce caffè Arabica e Robusta in una miscela dal carattere deciso.
- Ha un gusto intenso, pieno e persistente.
- Presenta un tenore elevato di caffeina.
- La tostatura lenta e intensa sviluppa corpo e struttura.
- È ideale per la colazione e per le pause in cui si desidera un caffè forte.
- La macinatura è specifica per la preparazione con la moka.
- Proviene al 100% dal Commercio Equo e Solidale.
Consigli di degustazione
È ideale al mattino, dopo pranzo o durante una pausa in cui si desidera una tazza intensa. Può essere gustato al naturale oppure con una piccola quantità di zucchero.
Il suo corpo deciso lo rende adatto anche all’abbinamento con latte, bevande vegetali, cioccolato fondente, biscotti al cacao e dolci dalla struttura ricca.
La morbidezza dell’Arabica incontra la forza della Robusta in una miscela intensa, corposa e dal gusto persistente.
Nota: il tenore effettivo di caffeina nella bevanda può variare in base alla quantità utilizzata, alla macinatura, al metodo di preparazione e al tempo di estrazione. Fare sempre riferimento alle indicazioni riportate sulla confezione.
