Caffè 100% Arabica – Miscela pregiata macinata per moka
Una miscela di caffè 100% Arabica pensata per chi ricerca una tazza elegante, aromatica e ricca di sfumature.
Questo blend nasce dalla selezione di pregiate qualità di caffè Arabica provenienti dal Commercio Equo e Solidale e comprende alcuni dei migliori grani coltivati nelle piantagioni etiopi.
La tostatura valorizza un profilo aromatico raffinato e persistente, nel quale emergono piacevoli sentori di cioccolato e frutta. Il gusto risulta armonioso, equilibrato e particolarmente indicato per chi predilige caffè morbidi ma complessi.
L’impiego esclusivo di caffè Arabica determina inoltre un tenore naturale di caffeina generalmente inferiore rispetto alle miscele contenenti Robusta. La macinatura è studiata per la preparazione tradizionale con la moka.
Dettagli del prodotto
- Tipologia: miscela di caffè torrefatto e macinato
- Varietà: 100% Arabica
- Macinatura: per moka
- Profilo aromatico: elegante, armonioso e persistente
- Note aromatiche: cioccolato e frutta
- Origini: selezionati caffè Arabica, con pregiate provenienze etiopi
- Tenore naturale di caffeina: generalmente inferiore rispetto alle miscele contenenti Robusta
- Commercio Equo e Solidale: 100%
- Torrefazione e confezionamento: Coind S.C.
- Denominazione legale: miscela di caffè torrefatto e macinato
Gusto e profilo aromatico
La miscela si distingue per un aroma intenso e persistente, accompagnato da un corpo equilibrato e da una piacevole morbidezza. Le note di cioccolato si fondono con sfumature fruttate, creando una tazza ricca ma mai eccessiva.
La sua complessità aromatica lo rende adatto a chi ama degustare il caffè lentamente, cogliendone le diverse sfumature, oppure a chi desidera concludere un pranzo o una cena con una proposta particolarmente raffinata.
Modalità di preparazione con la moka
Versare acqua fredda nella caldaia della moka fino alla valvola di sicurezza, senza superarla.
Riempire completamente il filtro con il caffè macinato, distribuendolo in modo uniforme ma senza pressarlo. Avvitare la moka e posizionarla sul fuoco a fiamma bassa.
Rimuovere la caffettiera dal fuoco non appena il caffè è salito. Prima di servirlo, mescolare delicatamente il contenuto nella parte superiore della moka per rendere uniforme l’aroma nelle diverse tazzine.
Ingredienti
Miscela di caffè torrefatto e macinato 100% Arabica.
100% da Commercio Equo e Solidale.
Allergeni
Nessun rischio di allergeni dichiarato durante il processo di trasformazione.
Valori nutrizionali
I valori nutrizionali non sono stati forniti.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore, luce diretta, umidità e odori intensi.
Dopo l’apertura, richiudere accuratamente la confezione oppure trasferire il caffè in un contenitore ermetico, così da preservarne più a lungo aroma e freschezza.
Il valore della miscela 100% Arabica
L’utilizzo esclusivo di caffè Arabica permette di ottenere una tazza profumata, elegante e ricca di sfumature. Questa varietà è generalmente apprezzata per la finezza aromatica, la piacevole acidità e il gusto meno amaro rispetto alla Robusta.
Il contenuto effettivo di caffeina nella bevanda può comunque variare in base alla quantità utilizzata, alla macinatura, al metodo di preparazione e al tempo di estrazione.
Le pregiate origini etiopi
L’Etiopia è considerata la terra d’origine del caffè Arabica ed è conosciuta per produzioni dal profilo aromatico particolarmente complesso. I suoi caffè possono esprimere sfumature floreali, fruttate, agrumate e di cacao, differenti secondo la zona di coltivazione e il raccolto.
La presenza di selezionati grani etiopi contribuisce alla persistenza e alla ricchezza aromatica di questa miscela, rendendola particolarmente adatta ai palati più esigenti.
Torrefatto e confezionato da Coind
Coind S.C. cura la torrefazione e il confezionamento del caffè in Italia. L’esperienza nella selezione e nella lavorazione delle diverse origini permette di definire profili di tostatura capaci di valorizzare le caratteristiche aromatiche delle materie prime.
Torrefatto e confezionato da: Coind S.C., Via Saliceto 22/H, Castel Maggiore (BO), Italia.
Il valore del Commercio Equo e Solidale
Il caffè proviene interamente da organizzazioni del Commercio Equo e Solidale, attraverso rapporti commerciali orientati alla continuità degli acquisti, alla trasparenza e a una maggiore valorizzazione del lavoro dei produttori.
Queste filiere sostengono le cooperative e le comunità agricole, favorendo investimenti nella qualità del prodotto, nella formazione, nella tutela del territorio e nel miglioramento delle condizioni di vita delle famiglie coinvolte.
Scopri di più sulla filiera del caffè
Approfondisci il percorso del caffè Altromercato, il lavoro delle cooperative produttrici e i progetti sostenuti dal Commercio Equo e Solidale nei Paesi di origine.
Scopri la filiera del caffè Altromercato
Perché sceglierlo
- È una miscela composta esclusivamente da caffè Arabica.
- Comprende pregiate origini provenienti dall’Etiopia.
- Ha un aroma elegante e gradevolmente persistente.
- Presenta piacevoli sentori di cioccolato e frutta.
- Ha un tenore naturale di caffeina generalmente inferiore rispetto alle miscele con Robusta.
- È macinato specificamente per la preparazione con la moka.
- Proviene al 100% dal Commercio Equo e Solidale.
Consigli di degustazione
Per apprezzarne tutte le sfumature, si consiglia di gustarlo al naturale o con una quantità minima di zucchero. È ideale a colazione, durante una pausa oppure come conclusione di un pranzo o di una cena.
Si abbina particolarmente bene al cioccolato fondente, ai biscotti secchi, ai dolci al cacao, alla frutta secca e alla piccola pasticceria.
La ricchezza aromatica dei migliori caffè Arabica si esprime in una miscela elegante, persistente e dedicata ai palati più esigenti.
Nota: le caratteristiche aromatiche possono presentare leggere variazioni naturali in funzione delle origini e dei raccolti. Per ingredienti, conservazione e modalità di preparazione fare sempre riferimento alle indicazioni riportate sulla confezione.
