Piatto Pizza Grande in Legno di Ciliegio – Ø 35 cm
Questo piatto pizza di grandi dimensioni (Ø 35 cm) è molto più di un semplice accessorio da cucina: è il risultato della maestria artigianale della Valstrona, valle piemontese che da secoli custodisce l’arte della lavorazione del legno. Ogni pezzo viene tornito e rifinito a mano, mantenendo vive le tecniche tradizionali e trasformando il legno in oggetti utili, resistenti e di rara bellezza.
Un viaggio nelle radici della Valstrona
La Valstrona, spesso definita la Valle dei Pinocchi, è un luogo dove il tempo sembra essersi fermato. Qui, tra borghi in pietra e botteghe storiche, gli artigiani – eredi dei leggendari “Gràtamagul”, maestri tornitori e intagliatori – continuano a lavorare il legno con la stessa passione di un tempo. Oltre ai celebri burattini in legno, simbolo della valle, vengono realizzati utensili da cucina, piatti e taglieri, ciascuno pensato per durare e per raccontare una storia fatta di manualità, rispetto per la natura e cultura locale.
Il legno di ciliegio: eleganza e resistenza
Il ciliegio è un’essenza pregiata, amata per la sua tonalità calda e la venatura fine e regolare. Oltre alla bellezza naturale, il ciliegio offre eccellenti doti di resistenza e durevolezza, risultando perfetto per il contatto con gli alimenti. La sua superficie compatta e liscia garantisce facilità di pulizia, mentre il trattamento con oli naturali esalta il colore e protegge il legno in modo completamente sicuro.
Caratteristiche tecniche
- Materiale: legno di ciliegio locale, selezionato e stagionato.
- Dimensioni: Ø 35 cm circa.
- Finitura: levigatura a mano e trattamento con oli naturali idonei al contatto alimentare.
- Origine: lavorato a mano in Valstrona (Verbano-Cusio-Ossola, Piemonte – Italia).
Versatilità in cucina
Pur pensato per servire pizze appena sfornate, questo piatto è adatto anche per presentare focacce, torte salate, taglieri di formaggi e salumi, antipasti o dolci. La sua ampia superficie lo rende ideale per occasioni conviviali, mentre il bordo leggermente smussato assicura una presa più comoda e una presentazione impeccabile.
Uso e manutenzione
Per preservare la bellezza del legno e prolungarne la durata:
- Lavare a mano con acqua tiepida e detergente delicato subito dopo l’uso.
- Evitare l’immersione prolungata in acqua o il lavaggio in lavastoviglie.
- Asciugare bene con un panno morbido.
- Trattare periodicamente con olio alimentare per nutrire il legno e mantenerlo idratato.
Perché sceglierlo
- Qualità artigianale: ogni piatto è unico, lavorato interamente a mano.
- Sostenibilità: utilizzo di legno locale e finiture naturali.
- Tradizione: un oggetto che racchiude secoli di storia della lavorazione del legno in Piemonte.
- Funzionalità ed estetica: perfetto per l’uso quotidiano e per presentazioni eleganti.
Un regalo che racconta una storia
Il piatto pizza in legno di ciliegio è anche una splendida idea regalo per appassionati di cucina e amanti dei prodotti artigianali. Porta in tavola un pezzo autentico della Valstrona, sostenendo allo stesso tempo le botteghe locali e contribuendo a preservare un patrimonio di saperi antichi.
